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2010年04月21日
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デンマークでも、やっぱり食べたい日本食
日本食、恋しくないですか？デンマークに来たからには、こっちの食べ物を！とは思ってみたものの、やっぱり、毎日パンにジャガイモじゃあ・・・って言う人は少なくないはず。最近の寿司ブームで、スーパーにはお寿司が陳列されていますが、どれもおいしそうじゃない。じゃあ、どこで食べる？といったところで、あの大平首相の特別機のケータリングコック長がやっていたSUSHI TIMEは年金暮らしになっちゃったため、お店を閉めちゃったから、ちゃーんと日本の料亭で修行を積んだ料理人はもうデンマークにはいないとのこと・・・。はぁ。あとは自分で作るしかないか。
でも、材料がねえ・・・。某日本食材店はかなり値が張るから、ちょっとやそっとじゃあ、買う気になれない。そんな時見つけたのが、中国の食材店。中央駅裏に何件もある中で、ここは、レンコンやごぼうが置いてあったりする。もちろん里芋もあるし、お豆腐だって糸こんにゃくだってある。厚揚げ、しらす、つみれ・・・。ちょっと時期がずれちゃったけど、お鍋の材料をそろえるにはもってこい！！この間見つけたのは、10穀米のもととか、もち米もあった。もちろん出前一丁だってある。一度足を運んでみて！！
住所：コペン中央駅裏のアジアンショップ
Halmtorvet2 電話33223331
名前：Boasam butik 博信平價商店 半分地下のお店
nao@でんまーく
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