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2009年10月01日   twitterにこのエントリを登録Twitter   ≪ この記事をソーシャルブックマークに登録  この記事をはてなブックマークに追加 この記事をYahoo!ブックマークに登録 この記事をdel.icio.usに登録 この記事をivedoorクリップに登録 この記事をBuzzurlに登録  ≫

韓国での日本食

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韓国で日常的に食べられている日本食はトンカツ、オムライス、おでん、うどん等。ちなみにトンカツはトンカス돈까스と発音する。

一般の食堂でオムライスを頼むと、炒めたご飯に、薄い玉子焼きがのっかている。トンカツも薄く平べったくて妙に大きく、ソースがこれでもかっ!?というほど大量にかかっている。お寿司類は普通のお寿司もあれば、カルフォルニアロールみたいな西洋風ロールもある。カレーも人気メニューで、もちろん福神漬けやラッキョの代わりにキムチ!カレーはどこにいってもインスタントカレーな感じで、四角いジャガイモにニンジンが決まって入っている。そしてぐちゃぐちゃにビビって(混ぜて)食べるのが韓国流。

韓国でもおでんは屋台で食べるのが主流で、具の種類は基本的に薄いさつま揚げだけ。卵もコンニャクもない。串刺しになっていて、おでんの汁は屋台によって辛いときもある。おでんのある屋台でトッポッキ(お餅の甘辛炒め)等を食べると、おでんの汁を飲料水代わりに出してくれるとこもあるので、冬はホッカホカに温まる。

日本料理屋さんはけっこう頑張って日本語でメニューを書いているけど、その仮名間違いがかなり笑えるので、探すのが癖になる。ちなみに写真の「とんかつ冷らあめん」の看板は日本人観光客も多い繁華街の明洞(ミョンドン)で。「もちもちした生麺、とんかつとよく合うさっぱりしたラーメン」だそうで、食べる勇気がなく写真だけ撮ってきた(苦汗)

ミヤケ印@ Seoul

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